Um dos grandes problemas em se cortar frutas e deixá-las picadinhas para consumo é que elas ficam todas pretas. Você vai aprender agora Como evitar que as frutas escureçam.

Existem inúmeras dicas, vídeos, livros e truques que ensinam como evitar que isso aconteça.

Assim, separamos algumas dicas muito boas para evitar que as frutas escureçam.

Nesse caso, decidi destacar, mais uma vez o canal da SanRemo com o Chef Guilherme Schell.

Portanto, vamos ver o vídeo e logo abaixo dele, traremos o resumo com o que você vai precisar, modo de preparo e nossa avaliação.

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TORTA DE FRUTAS Deliciosa e super fácil de fazer!

Como Organizar a Cozinha

Como evitar que as frutas escureçam

Para começar você vai precisar de:

• Limão;
• Espremedor de frutas cítricas ou suas mãos mesmo..rss;
• Frasco pulverizador.

Para começar, corte as frutas no tamanho e formato que desejar e depois utilize o suco do limão espremido pulverizando jogando sobre a fruta.

As frutas brancas, geralmente perdem sua boa aparência para consumo devido a oxidação ao entrar em contato com o oxigênio.

Assim, o limão por ser ácido, neutraliza o ph e mantém por mais tempo a aparência da cor da fruta evitando a oxidação da mesma.

É claro que vai dar um gostinho ácido mas vai ficar até mais gostoso e saudável.

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