Você já ouviu falar da planta ora-pro-nóbis? Além de ter um nome curioso, essa planta é cheia de benefícios para a saúde. Neste post, vou compartilhar com você tudo o que descobri sobre essa maravilha da natureza e como ela pode ser uma aliada na sua alimentação.
O que é a ora-pro-nóbis?
A ora-pro-nóbis, conhecida cientificamente como Pereskia aculeata, é uma planta perene e rústica. Ela é fácil de cultivar e pertence ao grupo das PANC (Plantas Alimentícias Não Convencionais). Isso significa que você pode consumi-la sem medo, seja em chás ou em pratos variados.
Benefícios da ora-pro-nóbis à saúde
Os benefícios dessa planta são impressionantes. Segundo a pesquisadora Larissa Wainstein Silva, da Universidade Federal de Santa Catarina, a ora-pro-nóbis é rica em minerais e vitaminas. Vamos explorar alguns desses benefícios:
- Fortalecimento do sistema imunológico: A planta é rica em vitamina C, que ajuda a proteger a imunidade.
- Saúde das artérias: Os minerais presentes na ora-pro-nóbis ajudam a manter as artérias saudáveis.
- Fonte de proteínas: Surpreendentemente, essa planta é rica em proteínas, o que a torna uma ótima opção para enriquecer receitas como bolos e pães.
- Auxílio nas dietas de emagrecimento: As fibras presentes na planta ajudam a melhorar o funcionamento do intestino e a controlar o apetite.
- Prevenção da anemia: O ferro contido na ora-pro-nóbis é essencial para prevenir e tratar a anemia por deficiência desse mineral.
- Ação antioxidante: As vitaminas A e C ajudam a combater os radicais livres, protegendo as células do corpo.
- Fortalecimento de ossos e dentes: Com 79 mg de cálcio a cada 100 g de folhas, a ora-pro-nóbis é uma excelente fonte desse mineral.
Como consumir ora-pro-nóbis?
Existem várias maneiras de incluir a ora-pro-nóbis na sua dieta. Você pode usar as folhas para decorar pratos doces e salgados. O fruto da planta é ótimo para fazer geleias, sucos e licores. Além disso, os brotos podem ser consumidos crus em saladas, trazendo frescor e sabor às suas refeições.
Conclusão
A ora-pro-nóbis é uma planta incrível, cheia de benefícios para a saúde. Desde o fortalecimento do sistema imunológico até a prevenção da anemia, suas propriedades nutricionais são valiosas. Experimente incluir essa planta na sua alimentação e aproveite tudo o que ela tem a oferecer!
