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Dicas Caseiras
Depois dessa você vai deixar uma moeda no congelador todas as vezes antes de sair de casa. Surpreendente!

Depois dessa você vai deixar uma moeda no congelador todas as vezes antes de sair de casa. Surpreendente!

Intoxicação alimentar – Alguma vez você já chegou do trabalho, ou após uma longa viagem e notou que seus relógios digitais mostravam a hora errada?

E isso te faz pensar:

Deve ter acabado a energia!

Mesmo que tivesse acontecido isso, você simplesmente não poderia saber quanto tempo ficou sem eletricidade, não é?

E se ocorreu de você ficar horas sem energia ou até mesmo dias ?

Certamente que os alimentos em sua geladeira iriam deteriorar.

E o que iria acontecer quando a eletricidade voltar ao normal?

Eles seriam novamente congelados.

Ai esta o perigo!

Você não tem como saber se isso aconteceu e nesse processo pode ocorrer a propagação de micro-organismos nocivos a nossa saúde.

Salmonela e outras bactérias simplesmente serão “congeladas” juntamente com o alimento que você julga estar perfeito!

Como podemos fazer para saber se os alimentos estão seguros?

Vamos te ensinar agora!

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intoxicação alimentar

Dica com moeda no freezer evita intoxicação alimentar!

Você  vai descobrir uma maneira  de saber se a quanto tempo seu freezer ficou sem eletricidade!

Você será capaz de descobrir se o alimento pode ser consumido ou se correu riscos de contaminação.

Caso parecido ocorreu com uma família americana que saiu de viagem de férias e ficaram por 7  dias ausente de sua casa.

O vizinho estava fazendo uma reforma na residência e os empreiteiros precisavam cortar galhos de uma árvore que se estendia sobre um portão para rua.

Ao cortarem esta árvore, a mesma se enroscou na rede elétrica da rua ocasionando uma avaria na rede da vizinhança.

O serviço levou quase 24 horas para ser restaurado pois os transformadores sofreram sobrecarga e os salva guardas não contiveram a intensidade elétrica do ocorrido.

Por sorte ninguém se feriu porém foi o suficiente para que as geladeiras da rua viessem a descongelar.

Quando a família retornou das férias eles não souberam do ocorrido.

Por esta razão não notaram que seus alimentos congelados estivam contaminados.

Dias depois houve intoxicação alimentar e todos os familiares foram parar no hospital.

Agora você vai aprender uma forma de se prevenir que isso ocorra sempre que se ausentar da sua casa.

Você vai precisar de:

  • um copo ou tigela
  • moeda
  • água

Despeje a água em uma tigela e coloque no freezer para congelar.

Quando a água do recipiente congelar você vai colocar a moeda por cima e em seguida, volte o recipiente no freezer.

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Ao retornar a sua casa após um período de 1 dia ao menos ausente, a primeira coisa que você deve fazer antes de comer os alimentos do congelador é olhar a posição da moeda no recipiente!

Se a moeda ainda estiver na parte superior ou, eventualmente, no meio do gelo, então não ouve ou falta de energia ou foi para um curto período de tempo fazendo com que a água ficasse parcialmente derretida.

Se, no entanto, a moeda estiver na parte inferior  (fundo) do recipiente, significa que a falta de energia foi por um período longo!

Nesta caso infelizmente é melhor você contabilizar o prejuízo com o alimento perdido do que arriscar ficar doente.

Pode parecer besteira mas se diagnosticada tardiamente, a salmonela pode levar a óbito!

Fique atento.

Este truque da moeda no freezer é brilhante e fácil de ser feito. Especialmente útil quando você sair em uma longa viagem!

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Fonte: cuisineandhealth.com

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